RESEP KUE SUS GORENG KELAPA

RESEP DAN CARA MEMBUAT KUE SUS GORENG KELAPA

BAHAN :

• 50 gr margarin
• 150 ml air
• 1/4 sdt garam
• 120 gr tepung terigu
• 30 gr kelapa kering instan,blender halus
• 1/2 sdt baking powder double acting
• 3 btr telur

BAHAN TABURAN (aduk rata) :

• 50 gr gula pasir halus
• 1 sdt kayu manis bubuk

CARA MEMBUAT KUE SUS GORENG KEPALA :

1. Rebus air,margarin,dan garam sampai mendidih.Matikan api.Tambahkan tepung terigu,aduk rata.Nyalakan api,masak kembali hingga kalis.Angkat.
2. Masukkan kelapa kering dan baking powder.Aduk rata.
3. Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok rata.Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
4. Semprot di minyak yang dipanaskan dengan spuit sepanjang 10 cm.Goreng sampai matang dan kering.
5. Tabur dengan bahan taburan.

TIPS & TRICKS :

• Supaya kue sus dapat mekar dengan sempurna saat digoreng,minyaknya jangan sampai terlalu panas.