Resep Kue Odading Bandung
Bahan :
- 500 gr tepung terigu
- 2 btr telur
- 1 1/2 sdt ragi
- 300 ml air hangat
- 300 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- Minyak untuk menggoreng
- Kocok telur hingga menggembang,sisihkan.
- Siapkan air hangat dalam mangkok besar,lalu masukan terigu dan sisa bahan lainnya aduk hingga tercampur rata dan jangan sampai tepungnya menggumpal.Tambahkan kocokan telur,aduk rata dan kalis
- Tutup mangkok pakai serbet bersih,diamkan adonan selama 1 jam di tempat yang hangat, supaya ragi bekerja dan bahan mengembang.
- Setelah itu, bentuk adonan sesuai selera bisa bulat ataupun persegi.Lakukan hingga adonan habis.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai kuning kecoklatan.Angkat
- Sajikan hangat atau dingin tetap enak apalgi ditemani dengan secangkir teh atau kopi panas.
