RESEP KUE KERING GORENG HUNKWE

RESEP DAN CARA MEMBUAT KUE KERING GORENG HUNKWE. Lebaran sebentar lagi bagi yang mencari-cari resep kue kering lebaran mungkin resep ini akan menginspirasi Anda di Hari Raya Idul Fitri nanti.

BAHAN :

• 100 gram tepung hunkwe
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram margarin
• 1/2 sendok makan santan dari 50 gram kelapa, diparut
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 butir telur
• 1 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 1/2 sendok teh garam
• minyak untuk olesan
• 2 sendok makan bumbu jagung bakar untuk taburan rasa keju

CARA MEMBUAT KUE KERING GORENG HUNKWE :

1. Aduk tepung hunkue, tepung terigu, dan margarin menggunakan dua buah garpu sampai berbutir-butir.
2. Tambahkan santan, merica, telur, bawang putih, dan garam. Aduk rata.
3. Giling menggunakan gilingan mi mulai dari gulungan ukuran besar. Tiap ukuran, digiling 2-3 kali. Setelah gilingan nomor 6, potong bulat 5 cm.
4. Gulung seperti semprong. Rekatkan dengan air. Goreng dalam minyak panas sampai renyah. Tiriskan.
5. Tambahkan bumbu jagung bakar, aduk lalu sajikan.

Untuk 420 gram