RESEP BROWNIES KUKUS PISANG RAJA

RESEP DAN CARA MEMBUAT BROWNIES KUKUS PISANG RAJA

BAHAN :

• 6 bh pisang raja, iris panjang tipis
• 4 kuning telur
• 2 putih telur
• 115 gr gula pasir
• 25 gr tepung terigu
• 25 gr cokelat bubuk
• 1/4 sdt baking powder
• 60 gr mentega cair
• 25 gr dark cooking chocolate

BAHAN OLESAN :

• 150 gr dark cooking chocolate, lelehkan
• 50 gr white cooking chocolate, lelehkan
• 2 bh pisang raja kukus, potong 1 cm

CARA MEMBUAT BROWNIES KUKUS PISANG RAJA ENAK :

1. Siapkan loyang ukuran 8 x 20 x 7 cm, alas plastik tahan panas, oles margarin seluruh permukaannya.
2. Tim hingga mencair mentega cair dan dark cooking chocolate, sisihkan.
3. Kocok telur, gula pasir hingga mengembang dan kental, tambahkan campuran tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder sambil diayak, ratakan.
4. Masukkan cairan cokelat ke dalam adonan, aduk rata.
5. Tuang setengah bagian adonan dalam loyang, kukus selama 20 menit, angkat, jajarkan potongan pisang di atas adonan, tuang kembali sisa adonan, kukus hingga matang. Angkat, dinginkan
6. Oles bagian atasnya dengan dark cooking chocolate, hias dengan white cooking chocolate, beri potongan pisang.

 16 potong