RESEP DAN CARA MEMBUAT STEAK AYAM ENAK SPESIAL. Steak Ayam juga enak lho..bagi penggemar steak daging cobain dech Resep Masakan steak ayam yang satu ini dengan saus steak yang menggoda dipadu dengan kentang goreng dan setup sayuran segar membuat steak ayam ini pantas dijadikan sebagai daftar menu makanan mingguan, berikut resep steak ayam yang dilengkapi cara mudah bikin sendiri di rumah masing-masing.
BAHAN :
- 2 buah dada ayam
- 1 sdm minyak sayur
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt garam
- 2 sdm mentega
- 1 sdm margarin
- 1 siung bawang putih, cincang
- 25 g bawang Bombay, cincang
- 1 sdm tepung terigu
- 150 ml kaldu ayam
- 2 sdm saus Inggris/saus BBQ
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdt merica hitam butiran, memarkan
- 1 sdt garam
- Kentang goreng
- Setup sayuran
- Buang tulang dan kulit ayam. Pukul-pukul daging dada ayam dengan pemukul daging hingga agak pipih.
- Lumuri dengan merica, minyak, dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
- Panaskan mentega, masak tiap potongan daging ayam hingga matang dan kecokelatan kedua sisinya. Angkat.
- Saus: Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
- Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata.
- Tuangi kaldu, aduk-aduk hingga licin. Tambahkan bumbu lainnya, aduk hingga mendidih dan kental. Angkat.
- Taruh ayam di piring saji. Tuangi sausnya.
- Sajikan hangat bersama Pelengkapnya.
