Home » resep kue tradisional » RESEP MENDUT ISI KACANG HIJAU

RESEP MENDUT ISI KACANG HIJAU

Diposkan oleh



Resep Mendut Isi Kacang Hijau

Bahan isi :

  • 150 gr kacang hijau kupas, direndam 2 jam
  • 2 lbr daun pandan
  • 75 ml santan kental
  • 1/2 sdt garam
  • 100 gr gula pasir
  • 1 sdt vanili
Bahan kulit :
  • 300 gr0 tepung ketan putih
  • 1/2 sdt air kapur sirih
  • 1 sdt garam
  • 175 ml air hangat
  • 75 ml air suji
  • 4 tetes pewarna hijau tua
  • daun pisang untuk membungkus
  • Minyak goreng untuk olesan
Cara membuat :
  1. Isi : Kukus kacang hijau 20 menit sampai mekar.
  2. Campur kacang hijau kukus, daun pandan, santan, garam, gula, dan vanili. Masak sampai kalis.
  3. Timbang isi masing – masing 10 gram. Bulatkan.
  4. Kulit : Campur tepung ketan, air kapur sirih, dan garam. Tambahkan air hangat, air suji, dan garam sedikit 2 sambil diaduk sampai kalis.
  5. Ambilselembar daun pisang,beri adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bulatkan.
  6. Bungkus dan semat dengan lidi.Lakukan hingga adonan habis.
  7. Kukus 20 menit sampai matang dengan api sedang.

Share
Share
Share
Berlangganan Resep Masukkan Email Valid

RESEP MENDUT ISI KACANG HIJAU

  • RESEP LEPET KETAN HITAM KACANG TOLOResep Lepet Ketan Hitam Kacang ToloBahan :250 gr beras ketan putih150 gr beras ketan hitam50 gr kacang tolo,rendam 2 jam250 gr kelapa parut kasar2 sdt garamDaun janur un ...
  • RESEP LEPET HUNKWE JAGUNGResep Lepet Hunkwe JagungBahan :100 gr tepung hunkwe900 ml santan dari 1/2 btr kelapa1 sdt garam150 gr gula pasir1 buah jagung manis,parut1 buah jagung manis,pipilDaun j ...
  • RESEP KUE CUCUR RESEP DAN CARA MEMBUAT KUE CUCUR TRADISIONAL adalah makanan jajanan pasar yang rasanya manis dan enak. BAHAN : 500 gr tepung beras 100 gr tepung terigu 200 gr gula ...
  • RESEP KUE SEMPRONGResep Kue SemprongBahan :500 gr tepung beras6 btr telur300 gr gula pasir500 cc santan kental1/2 sdt kayu manis bubuk1/2 sdt garamMargarin untuk olesanCara membuat :Kocok ...
  • RESEP KUE BUGIS RESEP DAN CARA MEMBUAT KUE BUGIS TEPUNG KETAN. Kue bungkus daun pisang enak ini masih termasuk kue basah tradisional dari kumpulan jajanan pasar isi parutan kepala ca ...