Resep Kue Pisang
Bahan :
- 150 gr tepung beras
- 100 gr gula pasir
- 700 cc santan dari 1 butir kelapa
- ½ sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- 75 gr tepung hunkwee
- 2 buah pisang tanduk dipotong-potong
- Daun pisang untuk membungkus
- Campur tepung beras, gula pasir, santan, garam dan daun pandan. Masak dan aduk terus sampai adonan menjadi kental. Angkat, biarkan sampai hangat.
- Masukkan tepung hunkwee sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Ambil daun pisang, taruh 2 sdm adonan, isi tengahnya dengan potongan pisang. Bungkus, dan kukus sampai 30 menit sampai matang.