RESEP SAOS ASAM PEDAS

RESEP SAUS ASAM PEDAS

BAHAN :

• 2 bh cabai merah, iris halus
• 2 bh tomat, cincang
• 1 sdm air jeruk lemon
• 3 siung bawang putih, iris halus
• 1 bh bawang bombay, iris
• 3 sdm saos tomat
• 4 sdm saos cabai
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm maizena
• 1 cangkir air kaldu
• merica secukupnya
• garam secukupnya
• 1 tangkai daun bawang

CARA MEMBUAT SAOS ASAM PEDAS :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan cabe merah, tomat, garam dan merica, aduk.
2. Masukkan kaldu dan air jeruk lemon. Aduk sampai mendidih.
3. Masukkan minyak wijen, saos tomat dan saos sambal. Tambahkan maizena.
4. Taburkan daun bawang dan angkat. Sajikan bersama masakan ayam dan ikan atau sekedar roti breakfast.