RESEP CAH SELADA AIR KWETIAU

RESEP DAN CARA MEMBUAT CAH SELADA AIR KWETIAU

BAHAN :

• 1-2 ikat Selada Air, cuci sampai bersih, potong panjang.
• 1 bh Tomat, potong dadu.
• 100 gr Kwetiau, godog hingga lunak.
• 1 btr Telur ayam
• 2 bh cabe merah
• 4 siung bawang putih
• 2 bh bawang merah
• 1 sdm Kecap Manis
• 1 sdm Saus Tomat
• 1/2 sdt ketumbar halus
• 1 sdt lada hitam halus.
• garam secukupnya
• minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT CAH SELADA AIR KWETIAU :

1. Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum, masukkan cabe, garam, ketumbar dan merica, aduk.
2. Masukkan Tomat kedalam tumisan tersebut, aduk.
3. Beri ruang untuk menggoreng telur dengan menyingkirkan tumisan tersebut ke pinggir, setelah telur setengah matang, cacah telur dan aduk kembali tumisan bersama telur tersebut.
4. Masukkan selada air dan aduk rata, beri kecap dan saos tomat.
5. Terakhir masukkan Kwetiau dan aduk kembali sampai tercampur matang, Angkat dan sajikan.