RESEP DAN CARA MEMBUAT BUBUK KEDELAI
BAHAN :
- 150 gr kacang kedelai, cuci dan sangrai sampai berwarna coklat
- 3 bh cabe merah
- 3 siung bawang putih
- 4 cm kencur
- 2 lbr daun jeruk purut
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- Sangrai cabe, bawang putih, kencur, dan daun jeruk purut sampai layu.
- Campurkan sangraian diatas dengan sangrai kedelai dan haluskan.
- Ayak campuran tersebut dan buang ampasnya.
- Sajikan bersama masakan sayur atau ketupat.