
Bahan :
- 500 gram beras
- 1 liter santan dari ½ butir kelapa
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun salam
- 300 gram daging cincang
- 300 cc santan dari ¾ butir kelapa (santan kental)
- 3 sdm minyak sayur untuk menumis
- Daun pisang untuk membungkus
Bumbu yang dihaluskan :- 6 buah cabai merah
- 1 sdt kencur
- 3 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1 buah tomat cincang
- 2 sdt lengkuas cincang
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
Cara membuat :- Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak sayur di atas api sedang sampai harum. Lalu masukkan daging cincang, aduk sampai air daging menjadi habis. Masukkan santan kental. Didihkan sampai daging matang dan kuahnya habis. Angkat dan dinginkan.
- Cuci beras lalu tiriskan dan masukkan ke dalam panci. Masukkan sisa santan, garam, dan daun saam. Masak sampai santan diserap habis oleh beras dan menjadi nasi yang lunak sekali. Angkat dan dinginkan.
- Ambil selembar daun pisang, letakkan 2 sdm nasi lunak, ratakan setebal 1 cm. Beri 1-sdm isi daging lalu gulung dan semat kedua ujungnya.
- Kukus sampai matang kurang lebih 1 jam.
- Angkat dan dinginkan.Siap dihidangkan
Berlangganan Resep Masukkan Email Valid
RESEP NASI BAKAR TERI SPESIAL PALING ENAK
RESEP DAN CARA MEMBUAT NASI BAKAR TERI SPESIAL PALING ENAK. Resep Nasi bakar ini terlezat dan istimewa di kelasnya dengan campuran ikan teri nasi membuat Nasi Bakar ...
RESEP NASI RAWON KOMPLIT ENAK KHAS SURABAYA JAWA TIMUR
RESEP NASI RAWON DAGING SAPI KOMPLIT ENAK KHAS SURABAYA. Menurut situs Wikipedia Rawon atau Nasi Rawon (karena selalu disajikan dengan Nasi Putih) adalah menu berupa ...
RESEP IWAK PEYEK NASI JAGUNG SPESIALResep Masakan ini terinspirasi dari lagu dangdut "Iwak Peyek Nasi Jagung" yang dinyanyikan oleh Trio Macan yang sedang terkenal lantaran sering dinyanyikan oleh Anak - a ...
RESEP NASI TEMPONG KHAS BANYUWANGI ASLI
RESEP DAN CARA MEMBUAT NASI TEMPONG KHAS BANYUWANGI ASLI. Jalan - jalan kali ini mengintip kuliner Asal Banyuwangi Super Pedas yaitu Resep Nasi Tempong Khas Banyuwang ...
RESEP NASI UDUK BETAWI ASLI PASTI ENAK
RESEP DAN CARA MEMBUAT NASI UDUK BETAWI ASLI ENAK. Ini resep sederhana dan praktis cara buat Nasi Uduk khas Betawi Asli Jakarta dari nasiudukbetawi.com lihat dari gam ...