RESEP DAN CARA MEMBUAT GULAI IKAN TONGKOL
BAHAN :
- 1 ekor (750 gram) ikan tongkol, potong 6 bagian
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 500 ml santan encer, dari perasan santan kental
- 200 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
- 2 sendok makan, untuk menumis
- minyak, untuk menggoreng
BUMBU HALUS :
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm kunyit, bakar
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 cm jahe
CARA MEMBUAT GULAI IKAN TONGKOL :
- Lumuri ikan dengan 1/2 sendok teh garam dan 1 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
- Goreng ikan dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai berkulit.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum.
- Tuang santan encer, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan ikan. Masak sampai matang dan meresap. Tuang santan kental. Masak lagi sampai mendidih.
Untuk 6 porsi
Berlangganan Resep Masukkan Email Valid
RESEP IKAN BARONANG BAKAR
RESEP DAN CARA MEMBUAT IKAN BARONANG BAKARBAHAN :
3 ekor ikan baronang,dikerat
3 sendok makan kecap manis
11/4 sdt garam
4 sdm minyak utk menumis
BUMBU HALUS :
10 ... 
SPICY GRILLED FISH RECIPESpicy Grilled Fish RecipeIngredients : 2 gouramy 2 tablespoons tamarind water 1 tbsp liquid margarine 3 tablespoons cooking oil 3 cm turmeric, grate it ... 
RESEP IKAN TONGKOL BOBOGOHANResep Ikan Tongkol Bobogohan EnakBahan :cabe merahcabe keritinglemonlengkuasgaramikan tongkoldaun jerukseremericagula pasirbawang putihbawang merahCara Membuat Ikan Tong ... 
RESEP OSENG LELE TAHU BETUTURESEP OSENG LELE TAHU BETUTU ENAKBAHAN :2 ekor Lele250 gr Tahu2 buah Jeruk nipisGaram dan Merica secukupnya1 liter Minyak14 siung Bawang merah7 siung Bawang putih5 buah ... 
RESEP LELE GORENG SAMBAL MANGGAResep Lele Sambal ManggaBahan :2 ekor ikan lele ukuran sedang1 sdm air jeruk nipis2 siung bawang putih,parut1/2 sdt garamminyak gorengBahan Lapisan :1 putih telur ayam, ...
