RESEP RENDANG SATE BAKAR ENAK



RESEP DAN CARA MEMBUAT RENDANG SATE BAKAR ENAK

BAHAN :

  • kayu manis
  • sere
  • bunga lawang
  • pala
  • daun kunyit
  • lada
  • kapulaga
  • jinten
  • asam
  • daun salam
  • daun bawang
  • cengkeh
  • daun jeruk
  • jahe
  • srundeng
  • kelapa yang sudah diulak
  • gula
  • santan
  • garam
  • wortel
  • daging sapi
BAHAN BASAH :
  • kemiri
  • kunyit
  • lengkuas
  • ketumbar
  • bawang putih
  • bawang merah
  • cabe yang sudah dihaluskan

CARA MEMBUAT RENDANG SATE BAKAR ENAK :
  1. buang daun pepaya yang membungkus daging sapi
  2. cuci daging sapi
  3. potong daging sapi dan hilangkan lemaknya
  4. Blender cabe
  5. tumbuk dengan cobek bumbu basah
  6. siapkan kompor dan tumis semua bumbu basah juga cabe yang sudah dihaluskan
  7. Tambahkan santan dan air
  8. masukkan daging sapi
  9. masukkan bumbu kering : cengkeh, jinten, kayu manis, lada, pala, kapulaga, sere, daun kunyit, daun jeruk, air
  10. potong wortel membentuk kerucut dan masukkan ke dalam air es
  11. Potong daun peterseli sebagai pemanis / hiasan dan masukkan ke dalam air es
  12. Masukkan kelapa yang sudah disanggrai ke dalam rendang, tambahkan air, gula dan garam, merica
  13. Setelah matang, angkat daun-daunnya
  14. Pisahkan bumbu dan dagingnya
  15. siapkan panggangan dan olesi dengan minyak
  16. tusuk daging menjadi sate
  17. bakar sate tersebut
  18. Siap disajikan dengan bumbu di piring dan sate
  19. tambahkan wortel dan daun peterseli yang sudah dibentuk tadi sebagai pemanis

Share
Share
Share
Berlangganan Resep Masukkan Email Valid

RESEP RENDANG SATE BAKAR ENAK

  • RESEP SATE BUNTEL ENAK KHAS SOLO ASLI RESEP DAN CARA MEMBUAT SATE BUNTEL ENAK KHAS SOLO ASLI. Jalan-jalan wisata ke kota solo jangan lupa makanan sate buntel yang memang kuliner khas solo asli sambil be ...
  • RESEP SATE BEBEK RESEP DAN CARA MEMBUAT SATE BEBEK ENAK BAHAN : 500 gr daging bebek dan kulitnya 150 ml santan kental 1 buah nanas,parut tusuk sate secukupnya 3 bh jeruk nipis,ambil ...
  • RESEP SATE KAMBING ENAK BUMBU KECAP KHAS SOLO RESEP DAN CARA MEMBUAT SATE KAMBING ENAK BUMBU KECAP KHAS SOLO. Sate kambing bumbu kecap paling enak rasanya menurut saya adalah Sate Kambing khas Solo. Sekarang And ...
  • RESEP SATE SAPI DENGAN SALAD BUAH RESEP DAN CARA MEMBUAT SATE SAPI DENGAN SALAD BUAH BAHAN : Garam Daging sapi Selada Timun Mentega Jeruk Tomat Bawang bombay Apel Nanas Kecap asin Madu Merica putih M ...
  • RESEP SATE KERANG ENAK RESEP DAN CARA MEMBUAT SATE KERANG ENAK BAHAN : 250 gr Kerang Dara 4 buah Cabe Merah keriting 4 siung Bawang Merah 2 siung Bawang Putih 1 btg ser ...