Home » Resep aneka kentang » RESEP KERIPIK KENTANG BUMBU PADANG

RESEP KERIPIK KENTANG BUMBU PADANG

Diposkan oleh



Resep Keripik Kentang Bumbu Padang

Bahan :

  • 500 gr kentang,kupas,belah 2,iris tipis
  • 10 buah cabai merah besar,tumbuk
  • 2 lbr daun salam
  • 1 ruas jari lengkuas,memarkan
  • 6 lbr daun jeruk,buang tulangnya,iris tipis
  • 3 sdm gula pasir
  • 3 sdm air asam
  • 1/2 sdm garam
  • Minyak untuk menggoreng
  • 4 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus :
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
Cara membuat :
  1. Rendam kentang dalam 1 ltr air,1 sdm garam,dan 1 sdm air kapur sirih selama 15 menit.Tiriskan,goreng sampai kering.
  2. Panaskan minyak,Tumis bumbu halus,cabai merah tumbuk,daun salam,daun jeruk dan lengkuas sampai harum.
  3. Masukkan gula pasir,air asam dan garam.Aduk2 sampai kental,masukkan kentang.Aduk sampai kentang terbalut bumbu.Angkat dan sajikan

Share
Share
Share
Berlangganan Resep Masukkan Email Valid

RESEP KERIPIK KENTANG BUMBU PADANG

  • RESEP KERING KENTANG MANIS DAUN JERUK RESEP DAN CARA MEMBUAT KERING KENTANG MANIS DAUN JERUK BAHAN : 300 gr kentang,dibelah dua,diiris tipis 1 sdt garam ½ sdt air kapur sirih 1 ltr air untuk merendam 4 ...
  • RESEP KENTANG GORENG RENYAH "FRENCH FRIES"Resep Kentang Goreng Renyah Ala French FriesBahan : Kentang, potong memanjang Garam Es batu Tepung maizenaCara Membuat Kentang Goreng Renyah : Rendam kent ...
  • RESEP KENTANG CRISPY SAUS MAYONASEResep Kentang Crispy Saus MayonaseBahan :500 gr kentang ukuran besar,kupas,potong tipis100 gr tepung terigu1 sdt jinten bubuk½ sdt garam masala½ sdt bubuk mustard½ sdt l ...
  • RESEP TELUR BALUT KENTANG Cara Membuat Telur Balut Kentang Sederhana Spesial Asli Enak. Sepintas mirip perkedel tapi ini bukan masakan perkedel melainkan telur yang dibalut kentang. Cocok sekali ...
  • RESEP KERING KENTANG TERASI MANIS RESEP DAN CARA MEMBUAT KERING KENTANG TERASI MANIS BAHAN : 400 gr kentang,dipotong korek api 100 gr kacang tanah kulit,digoreng 5 buah cabai merah,dibuang biji,diir ...