RESEP OPOR TERONG ENAK. Banyak yang tidak suka makan terong/terung padahal rasanya lezat mungkin karena mitos terong yang dapat menurunkan kejantanan dan kesuburan laki - laki tapi menurut Saya itu adalah mitos karena Suami Admin kreasimasakan.blogspot.com sendiri sangat hobi makan terong baik terong bulat maupun terong panjang kok makin maknyus, apalagi kalau makan Opor Terong Khas Banjar. Variasi masakan terong sangat bervariasi ada yang di goreng, terong lalap, terong rebus, terong kering, terong sambal, Terong Sayur, dll. Pada kesempatan ini Kami menulis artikel resep masakan
Opor Terong Panjang, berikut resep opor terong dan cara mudah bikin nya :
BAHAN :
- 1 kg terong panjang Warna Ungu boleh Warna Hijau Boleh Pake terong bulat juga boleh
- 1/2 ons daging atau tulang sapi ,buat penyedap aroma kaldu
- Santan kelapa.
BAHAN BUMBU :
- 2 bawang putih
- 3 bawang merah
- 1 sendok teh ketumbar
- 5 biji merica
- kunir dan jahe sedikit saja
- 3 kemiri
- daun jeruk purut,daun salam,daun serai
CARA MEMBUAT OPOR TERONG ENAK :
- Tumis semua bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan
- Masukkan tulang atau daging sapi kedalam air mendidih dan tunggu sampai lunak atau empuk lalu masukkan terong dan beri garam,gula,penyedap rasa dan santan.tunggu hingga mendidih dan siap untuk di hidang kan.
Sajikan Opor Terong untuk 1 Porsi
Hmmm.. Rasanya tidak kalah sama
Resep Opor Ayam dan
Resep Opor Daging. Selamat memasak opor !
