RESEP NASI RAMES KOMPLIT

Nasi Rames Spesial

RESEP DAN CARA MEMBUAT NASI RAMES KOMPLIT, sangat lengkap enak dan menggugah selera lidah dan pastinya sangat mengenyangkan.

BAHAN :
  • 250 gr Has dalam sapi
  • 2 lbr Daun salam
  • 2 cm Lengkuas
  • 2 batang Sereh
  • 5 lbr Daun jeruk
  • 4 sdm Minyak
BUMBU HALUS :
  • 1 sdm Ketumbar
  • 8 buah Kluwek
  • 5 buah Kemiri
  • 8 siung Bawang merah
  • 4 siung Bawang putih
  • 2 cm Kunyit
BAHAN PELENGKAP :
  • Tauge, Telur asin, kerupuk
CARA MEMBUAT SATE SAPI RAWON :
  1. Potong kotak daging sapi lalu tusuk sate.
  2. Siapkan bumbu halus dengan memasukan semua bahan ke blender.
  3. Tumis bumbu halus beserta bahan lainnya dan sate.
  4. Diamkan 30 menit lalu ambil sate dan bakar.
  5. Sajikan dengan peneman.
RESEP DAN CARA MEMBUAT ACAR KUNING

BAHAN :
  • 200 gr Nanas
  • 200 gr Wortel
  • 200 gr Buncis
  • 200 gr Timun
  • 2 batang Sereh
  • 2 lmbr Daun salam
  • 15 buah Cabai rawit
BUMBU HALUS :
  • 6 buah Kemiri
  • 2 cm Kunyit
  • 2 siung Bawang merah
  • 6 siung Bawang putih
  • Gula secukupnya
  • 3 sdm Minyak
  • Air secukupnya
  • Cuka secukupnya

CARA MEMBUAT ACAR KUNING :
  1. Siapkan potongan sayuran.
  2. Siapkan bumbu halus dengan memasukan semua bahan ke blender.
  3. Tumis bumbu halus beserta bahan lainnya.
  4. Diamkan selama 30 menit
RESEP DAN CARA MEMBUAT OSENG TA'PE (TAHU TEMPE) KEMANGI

BAHAN :
  • 250 gr Tahu
  • 250 gr Tempe
  • 100 gr Petai
  • ½ ikat Kemangi
  • @ 5 buah Cabe merah dan hijau
  • 5 buah Cabe rawit merah
  • 8 siung Bawang merah
  • 4 siung Bawang putih
  • 2 lbr Daun salam
  • 2 cm Lengkuas
  • 150 gr Gula jawa
  • Kecap secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

CARA MEMBUAT OSENG TA'PE (TAHU TEMPE) KEMANGI :
  1. Tumis semua bumbu kecuali air.
  2. Masukkan potongan tempe. tahu, pete.
  3. Tambahkan air dan masak 15 menit.
  4. Masukan kemangi dan aduk rata.

RESEP DAN CARA MEMBUAT AYAM GORENG SEDERHANA

BAHAN :
  • 1 ekor Ayam kampung
  • 2 lbr Daun salam
  • 6 lbr Daun jeruk
  • 4 batang Sereh
  • 750 ml Air
  • 2 sdm Air asam
BUMBU HALUS :
  • 10 siung Bawang merah
  • 5 siung Bawang putih
  • 4 buah Kemiri
  • 2 cm Jahe
  • 2 cm Lengkuas
  • 3 cm Kunyit
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

CARA MEMBUAT AYAM GORENG SEDERHANA :
  1. Siapkan bumbu halus dengan memasukan semua bahan ke blender.
  2. Tumis bumbu halus beserta bahan lainnya.
  3. Rebus ayam 30 menit lalu tiriskan dan goreng sampai keemasan.

RESEP DAN CARA MEMBUAT SAMBAL TOMAT

BAHAN :
  • 2 buah Tomat
  • 5 buah Cabai merah
  • 3 siung Bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • Air jeruk nipis secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 1 sdt Terasi

CARA MEMBUAT SAMBAL TOMAT :
  1. Goreng semua bahan lalu tiriskan dan haluskan.
  2. Beri air jeruk nipis secukupnya beserta garam dan gula.