RESEP MEMBUAT PERMEN LOLI

Resep Membuat Permen Loli

Bahan :

• 2 putih telur
• 2 tetes esen stroberi
• 550 gr tepung gula
• 3 tetes pewarna merah

Bahan icing :

• 1 putih telur
• 200 gr tepung gula
• 1 sdt air jeruk lemon

Cara membuat :

1. Aduk putih telur dan esen stroberi.
2. Tambahkan tepung gula. Aduk sampai kalis.
3. Masukkan pewarna merah. Aduk rata.
4. Timbang masing-masing 10 gr lalu bentuk sesuai selera.
5. Diamkan 1 malam sampai kering.
6. Icing : kocok putih telur hingga setengah mengembang.Tambahkan tepung gula dan air lemon sambil dikocok kaku.
7. Semprotkan icing ke atas permen lalu diamkan sampai kering.
8. Bungkus dengan kertas minyak warna warni. Simpan dalam stoples kering dan tutup rapat.