Resep Kue Semprong
Bahan :
- 500 gr tepung beras
- 6 btr telur
- 300 gr gula pasir
- 500 cc santan kental
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 1/2 sdt garam
- Margarin untuk olesan
- Kocok telur hingga rata. Campur tepung beras, gula pasir, kayu manis bubuk, dan garam.
- Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan pengaduk kawat hingga licin.
- Panaskan cetakan kue semprong model jepitan yang sudah diolesi margarin. Tuang 3 sendok makan adonan ke dalam cetakan.
- Panggang hingga matang sambil dibalik, lalu gulung segera panas-panas. Sisihkan hingga dingin dan garing.
- Sajikan dengan dimasukkan kedalam toples agar tetap garing dan renyah.