RESEP DAN CARA MEMBUAT KUE BOLU KUKUS PANDAN COKELAT
BAHAN :
- 6 kuning telur
- 3 putih telur
- 200 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu protein sedang, ayak
- 100 gram Dark Cooking Coklat, lelehkan
- 175 ml minyak
- 1 sdt cake emulsifier
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1 sdt pasta pandan
- pasta cokelat
- Garam secukupnya
- Kocok telur,gula pasir dan cake emulsifier sampai mengembang.
- Masukkan tepung terigu,garam dan vanilli, aduk hingga rata
- Setelah itu,tambahkan minyak dan aduk sampai rata
- Bagi menjadi 2 adonan.Tambahkan Dark Cooking Cokelat pada satu adonan dan pasta pandan untuk adonan yang satunya.
- Masukkan adonan coklat terlebih dahulu ke Loyang yang telah diolesi mentega dan kukus selama 10 menit. Olesi tipis pasta cokelat
- Setelah itu,masukkan adonan pandan dan kukus lagi selama 20 menit
- Angkat brownies dan tunggu hingga dingin lalu potong-potong sesuai selera.