RESEP AYAM FILLET GORENG TEPUNG

RESEP DAN CARA MEMBUAT AYAM FILLET GORENG TEPUNG. Ayam fillet adalah potongan daging ayam yang tidak bertulang. Biasanya menggunakan daging ayam bagian dada yang biasanya bisa beli di supermarket dan rasanya enak karena tanpa tulang.

BAHAN :

• 500 gr ayam fillet dada ayam, potong memanjang

BAHAN PERENDAM :

• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 cm jahe, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh cabe bubuk
• air jeruk nipis

BAHAN PENCELUP :

• 2 butir telur dikocok

BAHAN TEPUNG :

• 200 gr tepung terigu
• 20 gr tepung beras
• 20 gr maizena
• 1 sendok teh soda kue
• 1/2 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh cabe bubuk

CARA MEMBUAT AYAM FILLET GORENG TEPUNG ENAK :

1. Rendam ayam dalam perendam, lebih baik bila semalam
2. gulingkan ayam ke dalam campuran tepung, telur kocok, langsung goreng hingga matang
3. Hidangkan bersama saus dan mayonaise