RESEP BURGER DONAT BAKAR

RESEP DAN CARA MEMBUAT BURGER DONAT BAKAR

BAHAN :

• 350 gr tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 1 bks ragi instan
• 1 sdm air gula (simpel sirup)
• 50 gr gula pasir
• 200 ml air hangat
• 2,5 ltr air
• 1 sdt simpel sirup

BAHAN ISI :

• 6 sdm sambal botol
• 6 sdm saus tomat
• 3 sdm mustrad
• 12 sdm mayones
• 6 lbr daging asap, iris tipis
• 12 lbr keju
• 12 lbr daun selada
• 4 bh tomat merah, iris
• 2 bh mentimun jepang,iris serong

CARA MEMBUAT BURGER DONAT BAKAR :

1. Aduk tepung terigu, garam,ragi instan,simpel sirup, gula pasir dan air, lalu uleni sampai elastis. Diamkan adonan selama 1 jam dengan ditutup kain.
2. Kempiskan adonan, timbang 50 gr, bulatkan lalu lubangi tengahnya, Diamkan 20 menit.
3. Didihkan air dan simpel sirup, masukkan adonan,rebus selama 30 detik. Angkat lalu tiriskan.
4. Panaskan oven,panggang adonan hingga matang atau kuning keemasan. Angkat dan dinginkan.
5. Belah masing-masing donat menjadi 2 bagian. Oleskan sambal, saus tomat dan mustard. Tata daun salada, daging asap,keju, tomat dan mentimun, kemudian siram dengan mayones.
6. Bakar sebentar agar keluar aroma yang menggugah selera.
7. Sajikan selagi panas.