RESEP DAN CARA MEMBUAT DONAT KAMPUNG. Donat Kampung inilah donat yang paling sederhana dan mudah membuatnya dengan cara di goreng kemudian ditaburkan tepung gula untuk aneka rasa bisa tambahkan meises coklat. Resep donat kampung ini ternyata cukup favorit banyak yang suka terbukti resep ini telah di share sebanyak 80 kali di social media seperti facebook, google plus dan twitter. Banyak peminat mungkin untuk konsumsi sendiri maupun untuk di jual sebagai bisnis atau usaha kecil di rumah dan dipasar tradisional. Inilah resep aslinya.
BAHAN :
- 300 gr tepung terigu
- 150 gr kentang kukus, dihaluskan
- 1/2 sdm ragi instan
- 35 gr gula pasir
- 15 gr susu bubuk
- 1 btr telur
- 100 ml air es
- 30 gr margarine
- 1 sdt garam
- 100 gr gula donat, untuk taburan
- minyak padat untuk menggoreng
- Campur tepung terigu, ragi instan,gula pasir,dan susu bubuk. Aduk rata, tambahkan kentang. Aduk rata.
- Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarine dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit.
- Kempiskan adonan. Timbang masing2 25gr. bulatkan. Diamkan 10 menit.
- Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Diamkan 45 menit sampai mengembang diloyang yang sudah ditaburi tepung.
- Goreng dalam minyak padat yg sdh dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
- Dinginkan.Masukkan ke kantong plastik yang sudah berisi gula donat, kocok-kocok sampai teraduk rata.