RESEP KUE PANCONG BETAWI

Kue Pancong Pandan

RESEP DAN CARA MEMBUAT KUE PANCONG KHAS BETAWI. Kue enak tradisional ini adalah kue khas Jakarta ada juga di Sunda Bandung. Perbedaannya kue pancong bandung menggunakan ragi, sedangkan kue pancong betawi tidak danmenggunakan pandan jadi warnanya hijau dan wangi, kalau soal rasa sama yaitu rasa asin gurih. Kalau manis itu namanya kue bandros.

BAHAN :
  • 400 gram tepung beras pilihan
  • 100 gram tepung terigu
  • 400 gram parut kelapa
  • 500 mililiter santan
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 sendok teh garam
  • 500 mililiter air
  • 4 butir telur
CARA MEMBUAT KUE PANCONG KHAS BETAWI :
  1. Rebus sebagian tepung beras yaitu sekitar 50 gram dalam air santan
  2. Masukkan daun pandan terus aduk hingga jadi mengental
  3. Kemudian aduk sisa tepung beras dengan tepung terigu dan parut kelapa, lalu masukkan ke dalam rebusan tepung beras. Aduk hingga menjadi rata
  4. Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas dan air, aduk terus hingga rata dan sisihkan
  5. Siapkan cetakan kue pancong, panaskan, dan olesi permukaannya dengan minyak
  6. Tuangkan adonan kue pancong, masak dengan api sedang hingga matang
  7. Setelah matang, maka keluarkan kue dari cetakan menggunakan pengait dan siap untuk dihidangkan bersama taburan gula pasir. Resep kue pancong betawi jakarta
Untuk 25 buah

Share
Share
Share
Berlangganan Resep Masukkan Email Valid

RESEP KUE PANCONG BETAWI

  • RESEP KUE CUBIT GREEN TEA CARA MEMBUAT KUE CUBIT GREEN TEA ANEKA TOPPING. Kue cubit yang dimasak setengah matang rasanya lebih enak dengan modifikasi modern berhasil mencuri perhatian pemirsa li ...
  • RESEP KUE NAGASARIResep Kue Nagasari enakBahan :500 gr tepung beras1 biji nyiur dijadikan 4 gelas santan½ kg pisang100 gr gulaCara Membuat Kue Nagasari enak :Campurkan tepung beras dan sa ...
  • RESEP MUFFIN TRIPLE CHOCO RESEP DAN CARA MEMBUAT MUFFIN TRIPLE CHOCO BAHAN : 2 butir telur 50 ml susu cair 50 g gula pasir 1/8 sdt garam 90 g tepung terigu 10 g coklat bubuk 1 sdt baking p ...
  • RESEP KUE SOES RESEP DAN CARA MEMBUAT KUE SUS BAHAN KULIT : 75 gram terigu 75 gram mentega 150cc air 3 butir kuning telur 2 butir putih telur CARA MEMBUAT KULIT KUE SUS : Cairkan ...
  • RESEP MUFFIN TAPE KEJUResep Muffin Tape kejuBahan :400 gr Tape singkong kuning8 btr kuning telur6 btr putih telur250 gr gula pasir250 gr tepung terigu200 gr margarin2 sdm susu kental manis25 ...