RESEP MIE AYAM BAKSO PANGSIT ENAK

RESEP DAN CARA MEMBUAT MIE AYAM BAKSO PANGSIT ENAK SPESIAL

BAHAN :

• 1/2 kg mie ayam (siap dibeli di pasar)
• Bakso Sapi
• Pangsit
• Telur Rebus
• 100 ml Minyak ayam
• 100 ml Kecap asin
• 300 gr Daging ayam direbus dan dipotong kotak
• 3 sdm Kecap manis
• 2 sdm Kecap Ingris
• 2 batang Daun bawang dirajang
• Caisin, penyedap dan bawang goreng secukupnya.

BUMBU DIHALUSKAN :

• 3 siung Bawang putih
• 5 buah Bawang merah
• 1 sdt Ketumbar
• 3 cm Kunyit
• 3 cm Jahe
• 4 butir Kemiri

BAHAN KALDU :

• 2 liter Air
• 1/2 kg Tulang ayam
• 1 sdt Garam
• 1/2 sdt Lada bubuk

CARA MEMBUAT MIE AYAM BAKSO PANGSIT :

1. Kaldu: air direbus hingga mendidih, masukkan tulang ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu beraroma harum. Tambahkan lada bubuk dan garam.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, masukkan ayam, tumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam,tambahkan penyedap, tumis sebentar, angkat, sisihkan.

Sajikan Mie Ayam Bakso Special Pakai Telor.