RESEP SAMBAL GORENG CUMI ASIN

RESEP SAMBAL GORENG CUMI ASIN

BAHAN :

• 250 gr cumi asin telur,direndam air panas,dikerat kerat
• 3 siung bawang putih,diiris
• 5 btr bawang merah,diiris
• 3 lbr daun jeruk,dibuang tulang daunnya
• 1 lbr daun salam
• 1 cm lengkuas,dimemarkan
• 1 buah cabai hijau besar,diiris serong
• 5 buah cabai merah besar,diiris serong
• garam secukupnya
• 1 sdm makan gula merah sisir
• 400 ml santan dr 1/4 btr kelapa
• 3 sdm minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG CUMI ASIN :

1. Panaskan minyak,tumis bawang putih, bawang merah, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas
2. sampai harum. Masukkan cabai hijau dan cabai merah .tumis sampai layu
3. Tambahkan cumi. Masak sampai berubah warna.Masuukan garam,gula merah dan santan. Aduk rata sampai masak dan kuah kental