RESEP DAN CARA MEMBUAT PUDING KACANG HIJAU
BAHAN :
- 100 gr kacang hijau, dipresto, saring airnya
- 200 ml air rebusan kacang hijau
- 200 ml susu cair
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 30 gr gula pasir
- 3 btr telur
- ¼ sdt garam
- 50 gr gula pasir
CARA MEMBUAT PUDING KACANG HIJAU :
- Rebus air kacang hijau,susu cair,agar2 bubuk,dan gula pasir sampai mendidih
- Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang.Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang
- Masukkan rebusan pudding sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. Tambahkan kacang hijau, Aduk rata
- Tuang diloyang menurut selera dan bekukan di Freezer.