BAHAN :
- 3 btr telur
- 75 gr gula pasir
- 1 sdt cake emulsifier
- 75 gr tepung terigu protein sedang
- 1 sdt kayu manis bubuk
- 1/2 sdt bumbu spekuk
- 25 ml air
- 30 gr margarin,cairkan
- 30 gr kenari,cincang
- Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier hingga mengembang.Matikan mixer, aduk menggunakan spatula satu arah,Tambahkan kayu manis bubuk, bumbu spekuk dan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai habis, aduk rata.
- Masukkan air dan margarin, sedikit-sedikit sambil diaduk searah dengan spatula, aduk rata.
- Tuang di loyang kotak kecil-kecil yang telah dioles margarin,lalu taburi kenari diatasnya.
- Oven dengan suhu 180 derajat hingga matang,angkat dinginkan.
- Keluarkan dari cetakan,sajikan.