RESEP KUE SUS ENAK


RESEP DAN CARA MEMBUAT KUE SUS ENAK

BAHAN :
  • 100 gr mentega
  • 250 ml air
  • 1 sdt garam jika mentega tidak asin
  • 150 g terigu
  • 1/2 sdt krim tar-tar
  • 3 butir telur ayam suhu ruangan
BAHAN ISI :
  • 250 ml susu
  • 50 gr tepung maizena
  • 100 gr terigu
  • 5 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt vanilla
  • 3 sdt rum imitasi tanpa alkohol
CARA MEMBUAT KUE SUS :
  1. Didihkan air, mentega, dan garam
  2. Masukkan terigu sambil diaduk merata sampai tidak lengket, angkat
  3. Masukkan cream of tar tar dan telur satu per satu sambil diaduk
  4. Panaskan oven 375°F
  5. Tuang 1 sdm adonan pada baking pan anti lengket yang sudah diolesi mentega, dengan ujung agak lancip dan diberi jarak
  6. Oven sampai kecoklatan, jangan dibuka sampai matang
  7. Angkat, dinginkan
CARA MEMBUAT ISI KUE SUS :
  1. Didihkan gula, susu, dan vanilla
  2. Masukkan rum dan terigu, aduk cepat sampe mengental
  3. Dinginkan
CARA PENYAJIAN KUE SUS :
  • Belah kue sus tetapi jangan sampe putus, isi dengan vla, sajikan