CARA MEMBUAT BEEF TERIYAKI ENAK. Masakan ini bukan daging sapi dicampur ikan teri, melainkan jenis masakan jepang yang menggunakan saus teriyaki (sauce) sebagai siramannya, sudah pasti tentu rasanya tidak diragukan lagi akan kelezatannya.
Cara membuat saus teriyaki sederhana yang bisa dibuat sendiri baca diartikel terkait pada blog resep masakan lengkap ini. Kalau bikin teriyaki beef sendiri siapa tahu rasanya lebih enak dibanding teriyaki hoka hoka bento. Daging sapi bisa diganti dengan daging ayam, sayap ayam atau daging kambing dan daging kelinci.
BAHAN :
- 1 kg daging sapi
- 1 bh bawang bombay , iris tipis
- 4 siung bawang putih , haluskan
- 3 butir kemiri , haluskan
- 3 sdm saus tiram
- 5 sdm kecap kental manis
- 1 sdt lada hitam
- garam secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- air secukupnya
- minyak secukupnya
- Rebus daging hingga setengah matang
- Potong sesuai selera, sisihkan
- Tumis bawang putih, kemiri, bawang bombay, aduk aduk hingga harum
- Masukan daging, masak hingga berubah warna sambil sesekali di aduk
- Masukkan saus tiram, kecap manis, lada hitam, dan garam
- Aduk aduk hingga merata, masak hingga daging matang, angkat