RESEP FUYUNGHAI TEMPE ENAK

RESEP FUYUNGHAI TEMPE ENAK

BAHAN :

• 1 bungkus Tempe Taschanfood, hancurkan
• 3 buah telur
• 3 siung Bawang Putih dicincang halus/ 1 sdt Bawang Putih bubuk
• 5 siung Bawang Merah dicincang halus
• 1 batang Daun Bawang diiris halus
• Merica bubuk dan Garam, secukupnya
• Margarin/Minyak untuk menggoreng, secukupnya

BAHAN SAUS :

• 150 ml Saus Tomat
• 100 gram Kacang Polong
• ½ buah Bawang Bombay ukuran sedang, potong-potong
• Merica bubuk, garam, dan gula pasir, secukupnya
• 1 sdm Minyak Goreng

CARA MEMBUAT FU YUNG HAI TEMPE ENAK :

1. Tempe yang sudah dihancurkan dicampur dengan telur, bawang merah, bawang putih, merica, dan garam. Kocok hingga rata.
2. Goreng kocokan telur dengan margarin/minyak goreng sampai matang. Gunakan api sedang.
3. Taruh telur Fu Yung Hai di atas piring datar.
4. Untuk sausnya: panaskan minyak. Goreng potongan bawang bombay hingga layu, lalu masukkan bahan-bahan lainnya. Masak hingga mendidih.
5. Siramkan saus di atas telur Fu Yung Hai. Sajikan hangat.