Rabu, September 05, 2012

RESEP STEAK IKAN KAKAP ENAK



RESEP DAN CARA MEMBUAT STEAK IKAN KAKAP ENAK. Ikan juga bisa dibikin Steak yang sehat dan lezat bagi yang suka ikan rasanya ga kalah sama steak daging dan steak tahu tempe, yuk..langsung aja kita ke dapur kreasimasakan.blogspot.com mengintip bagaimana cara bikin dan resep komplit dan praktis nya :

BAHAN :
  • 1 potong daging ikan kakap
  • 200 gram kentang
  • 1 sendok makan kacang polong
  • 1 buah wortel
  • 1 sendok makan jamur merang
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan minyak wijen
BAHAN SAUS :
  • 100 ml susu
  • 1 sendok makan margarin
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh tepung maizena

CARA MEMBUAT STEAK IKAN KAKAP ENAK :
  1. Kentang dikupas, bentuk bulat diameter 1 cm, bumbui garam lalu kukus.
  2. Ikan kakap dibumbui air jeruk nipis, merica, garam, dan minyak wijen lalu sisihkan. Setelah didiamkan beberapa saat, bakar di atas arang sampai matang.
  3. Kacang polong, jamur merang, dan wortel yang sudah dipotong kecil-kecil direbus dalam air mendidih sebentar. Angkat dan tiriskan lalu beri garam dan 1 sendok margarin, campur hingga rata. Sisihkan.

CARA MEMBUAT SAUS STEAK IKAN :
  1. rebus semua bahan saus. Angkat lalu masukkan dalam mangkuk.
  2. Susun ikan bakar, kentang, dan sayuran dalam piring. Siramkan saus.
Kalau suka pedas bisa tambahkan cabe atau sambal. Untuk Postingan selanjutnya yaitu Resep Steak Ikan Salmon cara pembuatan hampir mirip hanya beda jenis ikannya saja.