Resep Ikan Tongkol Bobogohan Enak
Bahan :
- cabe merah
- cabe keriting
- lemon
- lengkuas
- garam
- ikan tongkol
- daun jeruk
- sere
- merica
- gula pasir
- bawang putih
- bawang merah
- Potong bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe keriting
- Blender bahan-bahan yang sudah dipotong
- Sembari memanaskan kompor, potong lengkuas dan sere
- Goreng ikan tongkol lalu tiriskan
- Tumis bahan yang sudah diblender, tambahkan sere, lengkuas, daun jeruk, pete, sedikit air, garam, merica, gula pasir. Masukkan ikan tongkol
- Siapkan garnish : daun jeruk dan lemon