Selasa, Oktober 18, 2011

RESEP KUE KUPING GAJAH



RESEP DAN CARA MEMBUAT KUE KUPING GAJAH RENYAH

BAHAN :
  • 300 gr tepung terigu
  • 100 gr margarin
  • 100 gr gula halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh vanila bubuk
  • 1 butir telur
  • 75 ml santan kental matang
  • 1 sendok teh cokelat bubuk

CARA MEMBUAT KUE KUPING GAJAH ENAK :
  1. Campur tepung terigu, margarin, gula halus, garam, dan vanila, aduk hingga tercampur rata. Masukkan telur dan santan, aduk rata. Ambil seperempat bagian adonan, beri cokelat bubuk. Aduk rata.
  2. Giling adonan putih dan cokelat hingga tipis. Letakan adonan putih di atas adonan cokelat, gulung hingga padat. Simpan adonan di dalam lemari es selama 2 jam.
  3. Keluarkan adonan lalu iris serong tipis. Susun di atas loyang yang telah dioles margarin.
  4. Panggang dalam oven dengan suhu 150º C selama 30 menit hingga matang dan kering. Angkat.
Hasil: 500 gr Kue Kuping Gajah Enak dan Lezat