RESEP IKAN PATIN ASAM PEDAS (Ikan Asam Padeh) enak dan lezat
BAHAN :
- 1 Kg ikan Patin
- 1 ons belimbing wuluh
- 1 sd teh garam
- Penyedap rasa secukupnya
- 2 sd makan minyak goreng
- 1 buah tomat iris
- 1 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas lengkuas memarkan
- 1 batang serai
- air 2 gelas
- 1 ons cabe merah
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
CARA MEMBUAT ASAM PEDAS IKAN PATIN :
- Semua bumbu digiling halus dan ditumis,
- kemudian masukkan daun-daun,
- lalu masukkan air setelah mendidih masukkan ikan yang sudah dibersihkan,
- masukkan belimbing wuluh. setelah agak matang kecilkan api beri penyedap rasa dan masukkan tomat.
- Sajikan Ikan Patin Asam Pedas (Ikan Asam Padeh) enak