CARA MEMBUAT STEAK DAGING SAPI ENAK DAN LEZAT ALA KQ 5. Sering makan di luar di restoran atau di warung steak membuat pengeluaran Anda membengkak apalagi makan sekeluarga dan mentraktir teman-teman di kantor Anda siap-siap uang melayang, Nah kenapa ga kita bikin sendiri di rumah steak daging sapi sederhana dan praktis harga kaki lima.
BAHAN :
STEAK DAGING :
- 500 g daging has dalam sapi, biarkan utuh
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 2 sdm minyak sayur untuk menumis
- 750 ml air
- 2 sdm susu bubuk larutkan dengan 150 ml air
- 5 siung bawang putih
- ½ sdt merica butiran
- ½ cm biji pala
- 1 sdm merica butiran
- 2 buah kentang, kupas, potong panjang 5x1x1 cm, goreng
- 1 sdm margarin
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 20 g bawang bombay, cincang halus
- 3 sdm biji jagung manis
- 3 sdm kacang polong beku
- 1 buah wortel, potong dadu 1 cm
STEAK DAGING SAPI :
- Tusuk-tusuk beberapa bagain daging dengan garpu.
- Lumuri dengan bumbu halus hingga rata.
- Tambahkan kecap, aduk rata sampai semuanya terbaluri.
- Simpan dalam wadah bertutup di kulkas (kulkas bawah) semalaman.
- Panaskan minyak untuk menumis, masukkan daging berikut bumbu rendamannya.
- Aduk-aduk hingga seluruh sisi daging kecokelatan.
- Tuangi air, tutup panci dan masak hingga daging enpuk. Angkat.
- Potong-potong daging melintang 2 cm.
- Masukkan kembali ke dalam panci, beri susu.
- Masak kembali hingga kuahnya mendidih.
- Angkat, sajikan dengan Pelengkapnya.
- Tumis bawnag putih dan bawang bombay hingga wangi.
- Masukkan sayuran,aduk sebentar lalu angkat.
