RESEP SATE CIREBON



RESEP DAN CARA MEMBUAT SATE KHAS CIREBON ENAK

BAHAN :

  • 250 gram daging kambing
  • 1 ons kacang tanah
  • 2 buah jahe
  • Ketimun
  • Tusukan sate
BUMBU HALUS :
  • 10 buah cabe rawit
  • 5 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 4 sendok makan kecap
  • 2 sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula
  • 2 sendok makan cuka

CARA MEMBUAT SATE CIREBON ENAK :
  1. Rebus daging dengan jahe supaya lunak. Tiriskan dan memarkan.
  2. Daging kambing diiris kecil-kecil persegi lalu ditusuk kira-kira 5 kerat satu tusukannya lalu dibakar.
  3. Sangrai kacang dan buang kulit arinya. Haluskan kacang bersama bumbu halus. Ketimun dibuang bijinya dan isinya dipotong-potong lalu dibuat acar dengan bawang merah yang dipotong pula menjadi empat, lalu dicampurkan dan aduk rata dan diberi cuka. Sate Cirebon siap untuk dihidangkan.

Share
Share
Share
Berlangganan Resep Masukkan Email Valid

RESEP SATE CIREBON