Minggu, Juni 19, 2011

RESEP SPAGHETTI AGLIO OLIO



Resep Spaghetti Aglio Olio

Bahan :
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 4 siung bawang putih,memarkan
  • 500 gr udang jerbung ukuran sedang,buang kepala dan kulitnya,belah punggungnya
  • 20 gr daun peterseli, cincang
  • 1 buah jeruk lemon, ambil airnya
  • 1 sdt garam
Pasta :
  • 1 L air
  • 700 gr pasta jenis spaghetti
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 6 siung bawang putih, cincang halus
  • 4 buah cabai rawit merah, iris bulat tipis
Cara membuat :
  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan sisa bahan, tumis hingga udang matang.
  2. Pasta : Panaskan air hingga mendidih dengan tambahan sedikit minyak. Masukkan pasta,rebus hingga matang kurang lebih selama 10 menit.Angkat,tiriskan. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum. Masukkan pasta dan tumisan udang, aduk rata. Angkat.
  4. Sajikan selagi panas.
(sumber-femina)