RESEP DAN CARA MEMBUAT ES LILIN TAPE KETAN HITAM. Es lilin aneka rasa biasanya terbuat dari kacang hijau tapi dalam kesempatan ini kita buat dengan rasa tape ketan hitam dari ketan hijau pun bisa, es lilin adalah es tradisional asli Indonesia jadi kita harus lestarikan karena rasanya yang enak.
BAHAN :
- 250 gram tape ketan hitam
- 1000 ml air untuk memasak es
- 250 ml santan kental
- 750 gr Gula Putih/ Sesuai selera
- 1 sdt Vanilli
- 1 kaleng Susu Kental manis
- Rebus air,gula,susu,santan,vanili dalam panci yang cukup besar, aduk-aduk jangan sampe santannya pecah.
- Setelah mendidih masukkan tape ketan hitam, aduk-aduk sampai tercampur rata dan mendidih. Angkat, dinginkan.
- Baru dikemas dalam plastik/cetakan es sesuai selera.Bekukan dalam freezer.
- Tape ketan hitam bisa diganti dengan tape ketan hijau sesuai selera anda saja, sama-sama enaknya ko.selamat mencoba ya.