Mie juhi
Bahan :
- 250 gr mie telur basah, cuci dan kukus 10 menit
- 2 buah tahu besar goreng, potong
- 2 buah kentang rebus, kupas dan goreng
- 1-2 buah mentimun, cincang kasar
- 100 gr juhi (cumi kering) cuci dan suwir2, goreng atau panggang sampai matang.
- Daun selada
- Saus Kacang
- lontong
- Susun potongan lontong pada pinggan, letakkan irisan daun selada, irisan tahu, kentang, mentimun, dan juhi.
- Siram dengan saus kacang, beri kecap manis sedikit dan taburi dengan kerupuk sagu.