Bahan :
- 200 gr tempe dipotong2
- 50 gr kelapa parut kasar
- 50 gr teri nasi
- 4 buah cabai hijau besar,diiris serong
- 2 lbr daun salam,dipotong2
- Garam dan gula pasir secukupnya
- Daun pisang untuk membungkus
- 5 btr bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai rawit merah
- Campur kelapa parut,teri nasi,Cabai hijau,daun salam,gula pasir,garam dan bumbu iris.Aduk rata.
- Tambahkan tempe.Aduk rata,ambil selembar daun pisang sendokkan campuran tempe.Bungkus tum,semat dengan lidi.
- Kukus 10 menit diatas api sedang sampai matang.