Pecel bakwan jagung
Bahan :
- 75 gr tepung terigu100 gr jagung manis pipil,diulek halus
- 1 tangkai seledri,diiris halus
- 50 gr udang kupas,dicincang kasar
- 1 btr telur
- 75 ml air
- garam,gula pasir,merica bubuk,secukupnya
- minyak untuk menggoreng
- 4 btr bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 buah cabai merah keriting
- 200 gr taoge,direbus4 ikat kangkung,dipetiki,direbus
- 2 buah labu siam,dipotong kotak,direbus
- 2 sdm bawang merah goreng untuk taburan
- 200 gr bumbu pecel siap pakai
- 100 ml air panas
- Aduk rata tepung terigu,jagung manis,seledri,udang cincang,telur,air,garam,gula pair,merica bubuk,dan bumbu halus.
- Sendokkan dalam minyak yg sudah dipanaskan diatas api sedang dan goreng sampai matang
- Tata sayuran.Tambahkan potongan bakwan diatasnya dan siram dengan bumbu pecel.(By,Saji)