RESEP LADO HIJAU IKAN BULU AYAM

RESEP LADO HIJAU IKAN BULU AYAM

BAHAN :

• 100 gr ikan asin bulu ayam
• 5 lbr daun jeruk,dibuang tulangnya
• 1 lbr daun salam
• 2 buah tomat hijau kecil,dipotong 4 bagian
• garam dan gula pasir secukupnya
• 100 ml minyak untuk menumis
• minyak untuk menggoreng

BUMBU TUMBUK KASAR :

• 6 btr bawang merah
• 15 buah cabai hijau besar
• 5 buah cabai rawit

CARA MEMBUAT LADO HIJAU IKAN BULU AYAM :

1. Goreng ikan asin dalam minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kering. Sisihkan
2. Panaskan minyak.Tumis bumbu tumbuk kasar,daun jeruk,daun salam,dan tomat hijau sampai harum.
3. Masukan ikan asin, garam, gula pasir. Aduk rata .