Bola daging saus paprika
Bahan :
- 250 gr daging giling
- 50gr tepung roti
- 1 pth telur
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm minyak goreng
- 1 bh bawang bombay,potong2
- 2 siung bawang putih,cincang halus
- 3 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1/4 sdt merica bubuk
- 200 ml kaldu
- 1 bh paprika hijau,potong2
- Aduk rata bahan bola daging,bulatkan sebesar kelereng hingga adonan habis
- anaskan minyak goreng,goreng bola daging hingga matang,sisihkan.
- Buat saus : Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.masukkan bola daging bumbui saus tiram,kecap manis,garam dan merica.
- Tambahkan paprika,aduk hingga layu,tuang kaldu,masak hingga bumbu meresap. (by.nova)