TIPS AGAR DAGING KAMBING EMPUK BUAT SATE
DENGAN CARA MUDAH :
- Buah nanas muda parut. Rendam selama 1 jam dengan parutan nanas muda,bersihkan, lalu potong-potong.
- Cuka.Rendam dengan cuka secukupnya, bersihkan, potong-potong
- Bungkus dengan daun pepaya. Daun pepaya mengandung enzim papain yang bisa membuat daging lebih empuk. Ambil daun pepaya, memarkan tulang daunnya, bungkus rapat daging selama 1 jam atau lebih.