RESEP SAMBAL GORENG CEKER AYAM



RESEP SAMBAL GORENG CEKER AYAM

BAHAN :

  • 20 ceker ayam,rebus sampai empuk,Goreng sebentar.
  • 200 cc santan
BUMBU HALUS :
  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 10 buah cabe merah
  • 4 cm kunyit
  • 1 iris jahe
  • 1 iris lengkuas
  • ½ sdt terasi
  • 1 tangkai serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • Garam dan gula secukupnya
CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG CEKER AYAM :
  1. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan serai dan daun jeruk.
  2. Masukan ceker ayam aduk hingga rata tambahkan santan dan garam.Aduk sampai kuah mengental.Angkat dan sajikan