RESEP DAN CARA MEMBUAT AYAM KUKUS JAHE
BAHAN :
- 50 ml minyak goreng
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 sdt kunyit bubuk
- 2 bh cabe merah (iris halus)
- 1 sdm daun ketumbar
- 1 bh daun bawang (iris serong)
- 300 gr ayam Fillet (potong dadu)
- 1 bks bumbu kaldu mamasuka serbaguna
- 10 lbr daun pandan
CARA MEMBUAT AYAM KUKUS JAHE :
- Panaskan minyak goreng,lalu tumis bawang putih kunyit bubuk dan semua bumbu iris hingga harum
- Masukan ayam dan bumbu kaldu mamasuka,aduk rata hingga ayam berubah warna
- Bungkus ayam dengan daun pandan lalu sematkan dengan biting hingga rapi.
- Panaskan kukusan lalu kukus ayam yang telah dibungkus selama 30 menit hingga matang.